Os astronautas a bordo da Estação Espacial Internacional (ISS) desfrutam de refeições regulares como todos nós, embora as condições de microgravidade signifiquem que a hora do jantar no espaço seja um pouco diferente de como é em terra firme.
A atual astronauta da ISS, Megan McArthur, compartilhou esta semana um vídeo mostrando uma recente sessão de jantar com seus companheiros viajantes espaciais, com a filmagem revelando uma atmosfera animada enquanto todos se reúnem para comer e compartilhar histórias.
“Ansioso por mais um sábado com bons amigos, boas risadas e boa comida espacial!” McArthur tuitou junto com o vídeo.
Ansioso por outro #SaturdayIn com bons amigos, boas risadas e boa comida espacial! pic.twitter.com/yYPmB5mg6P
& mdash; Megan McArthur (@Astro_Megan) 1 ° de outubro de 2021
Embora os astronautas muitas vezes jantem sozinhos ou em pequenos grupos durante a semana, nas noites de sábado eles fazem um esforço especial para se espremer ao redor da mesma mesa para desfrutarem da refeição juntos.
Como você pode ver no vídeo, a falta de gravidade significa que as coisas podem ficar um pouco caóticas às vezes, com comida flutuando em todas as direções antes de ser capturada e devolvida à mesa – ou comida – por um dos astronautas.
“Amamos nossos jantares de sábado na estação espacial”, diz McArthur no vídeo.
Grande parte da comida vem em bolsas estabilizadas pelo calor ou embalagens a vácuo que requerem a adição de água quente ou fria, mas guloseimas ocasionais também são entregues por meio de missões de abastecimento de espaçonaves. Para este jantar, tais guloseimas incluíram queijo e homus, provavelmente entregues em uma recente missão de abastecimento da SpaceX pilotada por uma de suas espaçonaves Cargo Dragon.
“A preparação varia com o tipo de comida,” Notas da NASA em seu site. “Alguns alimentos podem ser consumidos em sua forma natural, como brownies e frutas. Outros alimentos requerem a adição de água, como macarrão com queijo ou espaguete. Claro, um forno é fornecido na estação espacial para aquecer os alimentos à temperatura adequada. Não há geladeiras no espaço, portanto, os alimentos do espaço devem ser armazenados e preparados de maneira adequada para evitar que se estraguem, especialmente em missões mais longas. ”
Condimentos como sal e pimenta também são fornecidos. Mas eles só vêm na forma líquida, pois borrifá-los em seu estado normal faria com que as partículas flutuassem nas condições de microgravidade, possivelmente obstruindo as saídas de ar, contaminando equipamentos ou atingindo os olhos dos astronautas.
A dieta da estação espacial é elaborada por nutricionistas que devem garantir que os astronautas recebam um suprimento balanceado de vitaminas e minerais durante as estadias na ISS, que geralmente duram cerca de seis meses.
Nos últimos anos, os astronautas também têm feito experiências com o cultivo de vegetais na ISS, em um esforço para se tornarem mais autossuficientes em vez de depender de suprimentos da Terra. Este é um objetivo importante se os astronautas pretendem embarcar em missões de longa duração para lugares como Marte e possivelmente além.
Para obter mais informações sobre como os astronautas vivem e trabalham na estação espacial, dê uma olhada nestes vídeos criados por habitantes do posto avançado em órbita ao longo dos anos.
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